這道粥的配合得益於一位賣糧食的大伯,想做營養食品又不知從何買起猶豫不決的時候,那位大位告訴我這個最佳組合,說他們稱這個叫粘粥,煮出來很粘,很養人,並告訴方法,三米同時下鍋,大火煮開,小火慢慢地煮上兩個小時,那個粘糯糯的,家裡老小都喜歡喝
回到家一試,還真不錯,重要的是,璐璐愛喝,而且她取了個名字媽媽粥,從那以後,璐璐說,好久沒有喝媽媽粥了,我就知道她想喝這粥啦,那天或者早餐或者晚餐,桌子上肯定就得有這粥,現在家裡老小都知道這個粥叫媽媽粥。
其實聽到璐璐稱這粥叫媽媽粥,我心裡蠻高興的,有一點很自豪,又很溫暖。
糯米是一種溫和的滋補品,有滋補氣血、健脾暖胃、止汗止渴等作用
大黃米富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響
高粱是中國的鐵稈莊稼,有5000年曆史,也是世界四大谷物的“老四”, 富含脂肪及鈣、磷、鐵等微量元素,還有維生素B族等營養素
此粥材料比例為三比一,可根據自己喜歡任意調節材料比例
糖尿病人少喝此粥。