清炒春菜
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額爾古納的陳鴻宇
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有一種菜總是百吃不厭，更有人說這種菜在你身體最虛弱的時候也可以吃，一般用薑絲來少，估計是有點寒涼吧。有薑絲的味道也挺好的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
春菜一把，看起來還挺新鮮的 -
步驟 2/11
洗乾淨，葉子和杆要分開，這是葉子
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步驟 3/11
這是杆，其實有時候，我更愛吃這個，如果不老的話
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步驟 4/11
熱鍋，下適量的油，這次用的是花生油，其實我個人不是很喜歡花生油
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步驟 5/11
薑絲，儘可能地切得很細很細好吧，我承認刀工真差
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步驟 6/11
下薑絲羅
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步驟 7/11
先炒杆，因為比葉子難熟
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步驟 8/11
杆炒兩分鐘左右手，把葉子全部放進鍋內
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步驟 9/11
蓋上蓋子，大概也是兩分鐘，很快就熟
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步驟 10/11
最近下鹽和豆醬
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步驟 11/11
裝盤，真好吃
小貼士
已經下了普寧豆醬，一般鹽也可以不加了。
釋出於 2023-11-07
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