餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食物，在南方，是一種比較受大眾歡迎的小食物。

由於餈粑熱量高，能夠給人體補充能量。

黑糖，顏色較深，帶有焦香味。

黑糖蘊含著大量的營養物質，對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。也有補氣益血的作用，對血虛、脾虛、體虛的人食用有極好的效果。

今天的早餐，給女兒準備了黑糖餈粑。

餈粑兩面煎香後，注入黑糖水煮開收汁。

黑糖放多了，碗里加水化開滿滿一碗，做好後的黑糖餈粑看起來黑乎乎的，很難看，咋看起來還以為燒焦了呢，吃在嘴裡才知道，那個香啊……