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百合枸杞豬肉粥
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闖紅燈

孩子晚上睡著後常常出汗，大冬天的蓋一薄被還有這麼多汗，就怕他生病，還是先預防一下的好。百合有養陰潤肺，清心安神。主要用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。枸杞可以補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。

食材
大米 1杯
百合 20g
枸杞 10g
肉末 40g
油 適量
水 6杯
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大米洗淨浸泡一晚（最少半小時）
  • 步驟 2/9
    枸杞洗淨少許水浸泡，幹百合（也可以用新鮮的）洗淨浸泡
  • 步驟 3/9
    肉末少許
  • 步驟 4/9
    6杯水放入鍋中燒開
  • 步驟 5/9
    泡好的大米放入鍋中，攪拌幾下，蓋蓋煮開，加入一點點的橄欖油攪拌，改小火煮20分鐘
  • 步驟 6/9
    放入泡好的百合和枸杞攪拌
  • 步驟 7/9
    另起鍋燒開水把肉末放在漏勺中放入開水燙熟，也是去血沫
  • 步驟 8/9
    變白的肉末倒入粥鍋裡，不同的一個方向攪拌
  • 步驟 9/9
    直到粥粘稠就好了
小貼士

無

釋出於 2023-02-09
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