百合中含有多種營養物質,如礦物質、維生素等,這些物質能促進機體營養代謝,使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強,同時能清除體內的有害物質,延緩衰老;保護胃黏膜; 治療胃病。枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
幹百合的泡發:幹百合洗淨,放入碗裡,倒上適量開水,加蓋浸泡30分鐘。