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香菜拌豆絲
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染墨丶若流雲運鵬

這款豆絲是經過五香製成後切絲的成品，買回來用開水煮之後，加香菜涼拌，口感很舒適，既有豆絲的豆香，又有香菜的清香，涼拌少了油煙，感覺食用也健康。

時間:10分鐘內
食材
豆絲 100g
香菜 10g
香油 適量
生抽 適量
醋 適量
香菜 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆絲洗淨。
  • 步驟 2/6
    鍋內坐水燒開下豆絲煮。
  • 步驟 3/6
    大火煮3分鐘後撈出豆絲控水晾涼。
  • 步驟 4/6
    香菜切粒。
  • 步驟 5/6
    將生抽、醋、香油調製好。
  • 步驟 6/6
    將香菜碼在豆絲上，淋上自制的調味料即可。
小貼士

1、根據個人喜歡自制調味料拌制。

2、豆絲在開水中煮3分鐘後撈出晾涼，不要過涼水。

釋出於 2022-10-15
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