清炒萵筍尖
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夏Luxuriant
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萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料 -
步驟 2/7
鍋中起油
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步驟 3/7
加入蒜，花椒，鹽
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步驟 4/7
加入萵筍尖翻炒
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步驟 5/7
加蔥加味精
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步驟 6/7
炒勻關火
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步驟 7/7
盛盤
小貼士
大火快炒
釋出於 2024-09-26
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