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開洋雪菜花菜
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菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 185g
雪菜 90g
開洋 20g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：花菜（已洗淨）、雪菜、開洋（已泡）
  • 步驟 2/9
    燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒一下。
  • 步驟 3/9
    接著，加一些水。
  • 步驟 4/9
    煮開，煮至斷生至熟。
  • 步驟 5/9
    然後，合入雪菜和開洋翻炒翻炒。
  • 步驟 6/9
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 7/9
    加適量的雞精。
  • 步驟 8/9
    調味炒勻，即可。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2024-10-07
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