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開洋蒲菜
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請你吃顆子彈哇

假期在家鄉，自然要吃淮揚菜，開洋蒲菜就是這個季節的經典家常菜。以蝦米調出蒲菜的鮮，成品非常爽口鮮美。

時間:10分鐘內
食材
蒲菜 半斤
幹蝦米 適量
蔥花 適量
薑末 適量
鹽 少許
雞湯 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋熱倒油，放入蔥姜煸炒。
  • 步驟 2/5
    再放入蝦米煸炒10秒。
  • 步驟 3/5
    倒入切段的蒲菜。
  • 步驟 4/5
    翻炒3分鐘倒入少許雞湯，如果家中沒有雞湯，不加也可以。
  • 步驟 5/5
    加入少許鹽，再翻炒兩分鐘即可出鍋。
釋出於 2020-07-06
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