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白菜炒千張
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volunteer唯美

前2天，超市白菜打特價0.29，我毫不猶豫地買了三棵，才到4元錢。

買著不猶豫，吃的時候就猶豫了。也不會什麼 花樣，就隔幾天配著做些，到現在還剩下2棵呢。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 4片
千張 2張
油 適量
鹽 適量
醋 適量
肉味王調料 適量
雞精 適量
姜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    白菜與千張洗淨切絲（我的千張是昨晚上買的放冰箱拿出來表面就有些幹了）
  • 步驟 2/4
    將大蒜拍扁(如果是很大個的那個可以切絲用，我是為了省事） 薑切片（或切絲都可以）
  • 步驟 3/4
    炒鍋內放入適量油燒熱，放入姜與大蒜再倒入白菜翻炒至三分熟的樣子
  • 步驟 4/4
    再將千張絲倒入翻炒，炒至六、七分熟時放入適量鹽、醋、調料等配料。 再翻炒2分鐘左右即可出鍋了。
小貼士

1.白菜若是提前洗好切好涼在那的，炒時可中火或小火，不會將菜炒幹。也不用放水（如果提早涼乾的白菜大火炒的話，白菜葉就會炒焦了）

2.喜歡辣點的，可以在炒時多放些紅椒。

釋出於 2023-02-26
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