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義大利麵
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倒敘的時光莫經

義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件

上次在超市裡看到有這個麵條，女兒要吃，所以買回來，做著給吃了，不怎麼會做，就直接加了蔬菜等給寶貝燴了吃，女兒吃了很滿足，說下次還要吃

時間:10分鐘內
食材
義大利麵 150g
西紅柿 100g
油 適量
鹽 適量
鵪鶉蛋 適量
菠菜 適量
生抽 適量
香油 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 適量
高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備適量的義大利麵條，這個 我在超市裡買的
  • 步驟 2/10
    上鍋燒水，等水開了，下入義大利麵條煮，
  • 步驟 3/10
    在準備湯菜，西紅柿切碎，鵪鶉蛋剝皮，菠菜切好，蘿蔔切片
  • 步驟 4/10
    上鍋熱油，等油熱了，放入切好的胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 5/10
    在下入西紅柿，繼續翻炒
  • 步驟 6/10
    加入切好的香腸和鵪鶉蛋，翻炒片刻
  • 步驟 7/10
    最後加入適量的高湯 ，煮開
  • 步驟 8/10
    最後下入洗乾淨的菠菜，一同煮了，最後加上調味料
  • 步驟 9/10
    把義大利麵條煮好，撈出來，盛在碗裡
  • 步驟 10/10
    然後把剛才煮好的菜澆在上面，攪拌起來，就可以吃了
小貼士

義大利麵條我買的是乾的，所以要多煮一會

釋出於 2022-08-15
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