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培根焗飯
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笛號蹤峙綻

平時米飯做多了，剩下的大都用來做蛋炒飯了。什麼醬油炒飯，揚州炒飯的都是日常餐桌上的美食。現在咱也來個西材東食，將剩米飯與西餐用料來個完美搭配，沒想到做出的培根焗飯美味的不得了啊，一口一口的剎不住車啦，唉！就這麼個吃法，不長胖才怪呢。

趁熱吃吧，瞧這絲拉的，味道真是香啊，減肥這回是不想了，哪位高人說的：比吃飽哪有力氣減肥啊！就這會覺得這話太對了。

食材
白米飯 500g
培根 2條
馬蘇裡拉芝士 150g
橄欖油 適量
鹽 適量
披薩草 適量
醬油 適量
小土豆 1個
杏鮑菇 1個
羅列葉 適量
黑胡椒碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    培根切成小段，土豆與杏鮑菇分別切成丁
  • 步驟 2/12
    剩米飯500克
  • 步驟 3/12
    西餐調料（披薩草、羅列葉、黑胡椒碎）適量
  • 步驟 4/12
    炒鍋燒熱放橄欖油
  • 步驟 5/12
    將1裡的原料放入煸炒
  • 步驟 6/12
    將西餐調料放入煸炒入味
  • 步驟 7/12
    放上少許醬油著色
  • 步驟 8/12
    放上米飯小火翻炒並加入少許的鹽
  • 步驟 9/12
    炒至米飯成散散的顆粒狀關火
  • 步驟 10/12
    將炒好的米飯裝在焗飯盤裡或者可以烤的其他容器裡
  • 步驟 11/12
    表面撒上馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 12/12
    烤箱預熱220度中上層烤10幾分鐘左右，馬蘇裡拉芝士溶化後並有點狀著色即可出爐
小貼士

米飯最好用隔夜的剩米飯，米飯要做的硬一點這樣炒出來口感好。

釋出於 2022-05-07
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