西紅柿炒雞蛋是我家寶寶最愛吃的一道菜，只要吃米飯，她就吵著要做。寶寶愛吃，菜又有營養還有抗衰老作用，就做唄。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。愛美的MM可以多多試試哦！