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姬菇炒豬肚

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斷橋殘雪龔程

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多吃菌類有益身體健康，而且菌類的味道還特別鮮美。姬菇是蘋菇的一種，和豬肚在一起炒，味道異常鮮美呢。

時間:10-30分鐘

食材

豬肚 1個

姬菇 200g

烹飪步驟

步驟 1/9

新鮮的姬菇，洗乾淨。
步驟 2/9

起油鍋，燒燙，輕微冒煙。
步驟 3/9

放入煮熟的切成條的豬肚煸炒。
步驟 4/9

再加入姬菇一起均勻翻炒。
步驟 5/9

加入少許醬油。
步驟 6/9

均勻翻炒。
步驟 7/9

加入適量鹽、白糖調味
步驟 8/9

加適量水，大火煮約15分鐘。
步驟 9/9

加少許味精調味出鍋。

小貼士

豬肚預先加料酒高壓鍋煮熟，炒制更加方便。

釋出於 2022-07-05