去年暑假送小朋友回老家小住幾天,第一次離開我們的身邊獨自在家裡,可能對什麼都新奇,正巧那時碰上花生豐收和季節,臨走時,跟爺爺奶奶講,他什麼東西都不要,只要家裡剛收下來的花生。我們每次回家都怕麻煩不願意拿這些東西,為了滿足孫子的要求,爺爺送他回來時,硬是背了一大袋花生過來。而且還是沒完全曬乾的花生,可見爺爺、奶奶對孫子有多疼愛。花生拿過來後,因為家裡也沒有太多地方儲存,送了一些給小朋友的好朋友家外,其他放涼臺曬了曬,用烤箱烤了幾次,然後拿出來部分剝成花生米,偶兒炒好給俺家那位下酒。炒出來的花生米,發現最後不是那位吃得多,而是小朋友吃得最多。可是這東西油脂高,偶兒少吃點對身體有益,如果過量的話,對身體也不好,還容易上火,為了減少小朋友吃過多的炒花生米,最後就只能減少炒的次數,要不就直接讓他們吃生的,直接讓他們吃吧,又經常忘,最後就想到一個兩全齊美的方法,榨成花生漿,又營養又方便,還不用擔心小朋友上火。試過一次後,都喜歡喝,也就做的次數逐漸增加,呵呵,這也是一個消滅花生最快的好方法。
1、如果能接受有花生渣的口感,不需要過濾,直接喝
2、在喝的過程中,加少許白糖,味道更香
3、水的量,可以根據自己對花生漿濃稠程度自行調整比例