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香腸炒白果
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夏日的綠色夷徭

白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過食易引起腹洩。

食材
芹菜 200g
白果 適量
香腸 適量
適量
蔥花 適量
雞精 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料準備好,芹菜切片,白果去皮,香腸切片,大蔥切片。
  • 步驟 2/9
    芹菜焯水。
  • 步驟 3/9
    平底鍋燒熱,加入蔥花爆香。
  • 步驟 4/9
    加入香腸,爆炒至變色。
  • 步驟 5/9
    加入少許清水。
  • 步驟 6/9
    加入白果。
  • 步驟 7/9
    倒入焯水的芹菜。
  • 步驟 8/9
    加入生抽、鹽。
  • 步驟 9/9
    煸炒至湯汁變沒,加入少許雞精攪拌,即可出鍋。
小貼士

1、白果不要多食。

2、可以直接炒芹菜和白果,當素菜!

釋出於 2023-02-08
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