Name: 刀切雞蛋饃饃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 麵粉 500g; 雞蛋 2個; 豬油 2g; 白糖 50g; 酵母 6g; 泡打粉 6g; 食用鹼 0.5克

刀切雞蛋饃饃

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我家的饃饃一般都是自己做的，要是懶不想做，就去買一些新鮮的饃饃或者夾餅，我吃饃饃喜歡吃熱熱的，所以每次買就等剛出鍋的，要是涼了，每次都是蒸鍋加熱，在我的影響下，家裡人也都喜歡吃熱熱的饃饃。這次做的饃饃加了雞蛋，口感比較鬆軟。做了很多就放在冰箱裡冷凍，每次取幾個加熱，所以每次吃的時候感覺又像新鮮的饃饃一樣美味。

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

食材

麵粉 500g

雞蛋 2個

豬油 2g

白糖 50g

酵母 6g

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烹飪步驟