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空炸薯條
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郗花末雨紛霏

試試我這個方法,只用一滴油,就能炸出不輸K或F的薯條,關鍵是不用油炸,前前後後不過十幾分鐘的時間,現做現吃,吃多少也不怕長肉呢。

做法也是超簡單。你只需要將薯條簡單處理一下就成,一次可以多做一些,放進冰箱冷凍,下次不用解凍,直接扔進鍋裡炸制就行。

這個只用一滴油的薯條製作,我們需要用到空氣炸鍋,當然,烤箱也成。如果您這兩種小廚電都沒有,那麼只好用半鍋油來炸制了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 400克
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材。
  • 步驟 2/12
    土豆去皮備用。
  • 步驟 3/12
    將土豆切成約1釐米左右寬的長條,放在水中加一勺鹽清洗至無澱粉,儘量多換幾次水。
  • 步驟 4/12
    鍋中水燒沸,放入土豆條
  • 步驟 5/12
    至變色撈出。
  • 步驟 6/12
    再次放入涼水中清洗一下。
  • 步驟 7/12
    撈出後瀝淨水份。一次可以多做點,分裝保鮮袋裡後冷凍
  • 步驟 8/12
    加入少許油抖勻。不要多,以薯條上能均勻沾滿就行
  • 步驟 9/12
    直接放入空氣炸鍋或烤箱,如果是冷凍的,也不必解凍。
  • 步驟 10/12
    選擇空氣炸鍋的薯條鍵,如果是烤箱,選200度,大約15-20分鐘,請根據自已切的薯條厚度來觀察實際情況。
  • 步驟 11/12
    我的空氣炸鍋再攪拌功能,所以全程不必管它,如果是烤箱中途請翻面。
  • 步驟 12/12
    時間到,可以享用了,配番茄醬更美哦!
小貼士

薯條一次可以多做點,放保鮮袋分裝冷凍,再次使用時不必解凍,直接烤制

釋出於 2022-07-18
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