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清炒青菜
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阿嚏明宋青書崆

青菜是一道家常菜，但要炒賣像又好，又好吃，真還要點水平哦。

每天食用一些綠葉蔬菜就可以補充鈣，其中青菜補鈣量是最高的，比牛奶更好。而且綠葉菜中還含有豐富的維生素K，能幫助鈣沉積入骨骼當中。

時間:10分鐘內
食材
青菜 300g
油 適量
鹽 適量
豬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好新鮮青菜一把。
  • 步驟 2/7
    除去根，切成小段，洗乾淨，瀝水。
  • 步驟 3/7
    鍋內放些油，燒熱。
  • 步驟 4/7
    倒入準備好的青菜。
  • 步驟 5/7
    迅速翻炒青菜，然後放鹽。
  • 步驟 6/7
    最後菜起鍋前記得放點豬油，提色。
  • 步驟 7/7
    起鍋裝盤。
小貼士

1、青菜一定要買新鮮的，不能買沒有水分的，這樣炒出來的菜葉才好吃。

2、一定要等油燒熱，菜再下鍋。

3、記得菜下鍋後迅速翻炒。

4、起鍋前記得放點豬油，提色。

釋出於 2024-04-16
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