這是一款非常刮油的粥，中秋三天的小假，吃多了大魚大肉，愛美的MM們肯定又在嚷著減肥了。把這道粥學起來吧，即能減肥，又不用捱餓，何樂而不為呢？

在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解變成了活性炭。活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，而且護胃。

雖然是減肥的神器，但澱粉被破壞的同時，米里的營養也被破壞了，所以搭配了紫薯，補充一定的青花素和膳食纖維。