豆瓣白菜
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郫縣豆瓣醬可以說是川菜的靈魂，用它來炒平常的大白菜，可以取得意想不到的效果呢！
時間:10分鐘內
食材
大白菜
300g
郫縣豆瓣
20g
烹飪步驟
-
步驟 1/4
大白菜對半切開，洗乾淨。 -
步驟 2/4
洗乾淨的白菜基本控幹水分，切成大塊。
-
步驟 3/4
鍋中放油，入白菜翻炒。
-
步驟 4/4
至白菜基本熟了，加郫縣豆瓣，繼續翻炒，一會兒就會熟了。
小貼士
這是一道快手菜，一定要旺火快炒，才能既保留白菜的脆口，又有豆瓣的美味。
釋出於 2022-12-07
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