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洋蔥炒雞蛋
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玩籃球

這是我小時候很愛吃的菜啦。從小時候吃到大，都不會覺得膩呢，呵呵。在小時候，每次跑出去玩到忘記吃飯的時間，媽媽只要一喊：“洋蔥炒好啦，再不吃就涼了。”我肯定馬上就跑回家，乖乖吃飯了！吃這個菜，我很喜歡和饅頭一塊吃的，呵呵。今天炒了，好熟悉的晚餐，好熟悉的兒時味道。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 300g
雞蛋 100g
胡蘿蔔 50g
鹽 3g
豆油 適量
雞精 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥洗淨，切好備用。
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔切片。
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散成液。
  • 步驟 4/6
    鍋中倒油燒熱，加入雞蛋液炒熟，盛出。
  • 步驟 5/6
    鍋中留底油，加洋蔥翻炒至變色。
  • 步驟 6/6
    再依次加入或蘿蔔和雞蛋，炒熟後盛出。
小貼士

切洋蔥的時候辣眼睛，可以將洋蔥先泡在冷水裡片刻。

或者在刀上沾水，都會緩解的。

釋出於 2022-12-13
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