麻醬蕎麵
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seam虛心
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晚上煮了汆餃子，需要來個冷盤，這幾天蕎麵在我家出現的頻率比較高，一是因為他勁道好吃，而是因為他營養價值高，三是最重要的一點，買的一袋子能吃好多頓，拆開了嘛，當然就要吃嘍，我這個人還是蠻見不得剩飯的，雖然這也不算剩，可是都拆開袋了嘛
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
速食蕎麵用開水泡至無硬心 -
步驟 2/7
尖椒切片，蒜切末
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步驟 3/7
買的火鍋蘸料裡的麻醬，用了半袋，用溫水化開
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步驟 4/7
把蒜末、尖椒放入麻醬中，加入少許醋提味，看鹹度調入適量鹽
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步驟 5/7
黃瓜、胡蘿蔔插絲
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步驟 6/7
泡好的蕎麵過水控幹碼在盤底，依次擺上黃瓜胡蘿蔔絲
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步驟 7/7
把麻醬小料澆到蕎麵上，拌勻即可
小貼士
蕎麵一定要泡到位，不然很硬的，為了快可以煮制
不喜歡加醋的可以不放
釋出於 2023-07-20
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