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紅棗枸杞豆漿
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南方有約

此款豆漿具有補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養之效,適合心血管疾病患者飲用。

食材
枸杞 10g
去核紅棗 20g
黃豆 50g
砂糖 50g
清水 1000ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材:黃豆50克,枸杞10克,去核紅棗20克,砂糖50克。
  • 步驟 2/7
    枸杞黃豆洗淨瀝乾水備用。
  • 步驟 3/7
    紅棗切成小丁。
  • 步驟 4/7
    將除砂糖外的食材放入破壁機。
  • 步驟 5/7
    加入清水至1000毫升。
  • 步驟 6/7
    鎖緊杯蓋,選擇豆漿程式,啟動。
  • 步驟 7/7
    程式結束後加入砂糖,再用點動程式攪打10秒至糖溶解即可。
小貼士

1、黃豆性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者不宜多食;黃豆含有大量的嘌呤鹼,肝、腎有疾病的人忌食。黃豆不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒症狀。

2、紅棗具有補血的效果,一般認為最適合女性食用,但有些情況下並非如此:月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗,否則水腫的情況會更嚴重;體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗,否則會造成月經量過多。

3、枸杞子適合各年齡段人群食用,但也不是適合所有人。因為枸杞子屬於甘甜滋潤的藥物,通常不易消化,所以,脾胃虛弱導致的消化不良、腹瀉者要慎用。

釋出於 2023-04-30
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