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二綠豆漿
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柾月赫茲

二綠，一綠曰青豆，二綠曰綠豆，配以黃豆，共製成漿。

青豆是種皮為青綠色的大豆，有降低血液中的膽固醇，及補肝養胃、滋補強壯、有助於長筋骨、悅顏面、烏髮明目、延年益壽等功效。輔以綠豆，清熱解暑。

豆豆味道差不多，除了顏色青一點，味道跟黃豆豆漿也沒太大差別。只不過色綠入肝，應該可以清肝火吧？

食材
黃豆 20g
青豆 40g
綠豆 15g
水 1200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用料
  • 步驟 2/8
    各材料洗淨，瀝水
  • 步驟 3/8
    倒入豆漿機打漿桶
  • 步驟 4/8
    加水浸泡一夜
  • 步驟 5/8
    第二天裝機頭
  • 步驟 6/8
    啟動打漿
  • 步驟 7/8
    打漿結束
  • 步驟 8/8
    倒出飲用
小貼士

泡豆的水溶有部分有益成分，無需倒掉。若天氣較熱需放入冰箱浸泡。

打漿程式根據自家豆漿機情況選擇。

釋出於 2023-06-27
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