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拌涼粉
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淨摯手話蕉

進入夏季後，由於天氣太熱，胃口很是不好。卻唯獨喜歡涼粉類的食品。各種各樣的涼拌粉都是我的愛。今天做的是土豆粉，很好吃的哦，

時間:10分鐘內
食材
土豆粉 350g
黃瓜 300g
紅辣椒 50g
香油 適量
鹽 適量
蒜 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜去皮切成絲，擺入盤中
  • 步驟 2/5
    土豆粉放入黃瓜絲上
  • 步驟 3/5
    大蒜砸碎加入味極鮮、涼拌醋、鹽、雞精調成蒜汁
  • 步驟 4/5
    紅辣椒切成粒放入蒜汁中醃一醃
  • 步驟 5/5
    把蒜汁和紅辣椒一起潑入土豆粉上，淋上香油拌勻即可享用了。
小貼士

這個粉的味道主要出在蒜汁中，所以蒜汁的調製決定粉的口感。

釋出於 2022-10-04
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