素炒白菜薹
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白菜薹，是大白菜在春季時節從菜芯裡抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色澤翠綠，鮮嫩可口，功效和大白菜相同。多吃綠葉子菜，補充身體需要的營養素，還有利於消化。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
白菜薹洗淨，折斷。 -
步驟 2/6
熱鍋放油。
-
步驟 3/6
放入大蒜，炒一下，提香味。
-
步驟 4/6
放入白菜薹。
-
步驟 5/6
爆炒3分鐘。
-
步驟 6/6
放入鹽，放入適量水，爆炒2分鐘即可。
小貼士
白菜薹清洗之後再折斷，讓營養流失降到最低。爆炒即可。
釋出於 2022-12-16
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