我喜歡清淡清爽的菜,所以炒菜時大多都是本色,不喜歡用太多的作料,麻木了自已的味覺還對身體健康不好,特別是家中有老人和孩子,還是原汁原味兒的比較好。早有聽說白菜有百財之寓意,所以在好多人的辦公室或是客廳賣場之類都可以經常看到白菜的飾品擺設,大多都是造形特別好看的整棵白菜,綠綠的翡翠或是玉製飾品,寓意真的是那麼好,個人也很喜歡綠綠的白菜,家裡常備,餐桌了也常常出現,白菜本身的營養也挺多,熟的白菜含鈣多,粗纖維,利於腸道和消化,可以增強個人體質,對感冒還有一定預防作用,還有很好的一點就是白菜汁還利肺,特別是在現在空氣汙染很嚴重的現在,大家還是多吃些白菜比較好。難怪老人常說蘿蔔白菜是養人的好菜。
白菜會出水,所以炒時不用再加水