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米飯披薩
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看仁琴境嗚

新烤箱來到後，沒有直接帶到新房而是搬回了老家，想著接到禮物後，趕快出試用報告，無奈人算不如天算，接二連三的事件，讓我是把一部烤箱帶來帶去的，直到今天，才算正式開考。

前幾天的曬獎品，曬的是機器的外觀，今天用它來烤披薩，是瞭解它的內涵，不是一般的稱心如意，烤起來得心應手，只是我沒有烤箱溫度計，無法試用溫度，據其他朋友的試用，溫度沒有偏差。我的感覺是，不會向我以前的烤箱那樣，稍不留神會糊掉。

米飯披薩，是剩飯的創意吃法，這是城內家裡的冰箱裡儲存的食材，魷魚是之前剩餘的半個，米飯也是來自冰箱，因為一個人在家，不值當的開火做飯，巧用剩飯，也可以有美麗的一餐。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 300g
魷魚 100g
洋蔥 80g
青椒 80g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
白醋 適量
白糖 適量
生抽 適量
乳酪 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材圖。
  • 步驟 2/11
    將洋蔥、青椒、魷魚和乳酪分別切絲。
  • 步驟 3/11
    炒鍋放油，除乳酪之外的菜入鍋炒制。
  • 步驟 4/11
    加入適量蠔油和少許生抽食鹽，翻炒至半生關火。
  • 步驟 5/11
    米飯加入適量的白醋、食鹽和白糖拌勻，漢堡模具抹油備用。
  • 步驟 6/11
    將米飯放入模具裡，壓實。
  • 步驟 7/11
    炒好的菜均勻鋪在米飯上。
  • 步驟 8/11
    放入乳酪絲。
  • 步驟 9/11
    烤箱180度預熱。
  • 步驟 10/11
    放入製作好的披薩胚烤制。
  • 步驟 11/11
    用時10-15分鐘，表面乳酪呈金黃色出爐食用。
小貼士

1.米飯也可以不加調料拌制，直接原味烤。我用的是壽司米飯的調製方法，為的是味道好。

2.可以在米飯上鋪一層番茄醬或者披薩醬後，再放菜烤制。

3.可以用披薩盤直接烤制。

釋出於 2022-05-22
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