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青菜煮芋子
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躑躅

芋子營養豐富,即可以做菜,甜品,也可以當作主食食用,搭配青菜一起煮,即營養健康,又清甜可口,今天孩他爸不在家,就煮了這個菜,搭配自己做的滷味,也不錯!

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好油,鹽,適量滷汁（沒有滷汁可用生抽料酒代替）.
  • 步驟 2/11
    青菜洗好,芋頭煮熟去皮.
  • 步驟 3/11
    蒜頭切小碎備用.
  • 步驟 4/11
    蔥切碎備用.
  • 步驟 5/11
    芋頭切成大塊.
  • 步驟 6/11
    青菜梗和葉分開分別切成條狀.
  • 步驟 7/11
    熱鍋熱油爆香蒜頭,放清水煮開放鹽及滷汁調好味.
  • 步驟 8/11
    放入芋頭煮幾分鐘.
  • 步驟 9/11
    放入青菜梗煮一分鐘.
  • 步驟 10/11
    再放青菜葉煮一分鐘.
  • 步驟 11/11
    最後撒上蔥花上菜.
小貼士

芋頭選紅毛的好吃,青菜梗要先煮。

釋出於 2023-07-19
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