炸番薯片
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鄭危險男爵
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這個炸番薯皮，在街頭下午經常有賣，我很喜歡吃，別人賣的外面裹著一層薄薄的麵粉，挺好吃，我就想吧！自己做，矮油、沒把握好，外面的麵粉調的可能是太乾了，裹著的麵粉在炸的過程中，自己脫落了，是不是別人用蒸熟的番薯再裹著麵粉炸的呀！有待我繼續嘗試，呵呵！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材 -
步驟 2/7
番薯切片
-
步驟 3/7
麵粉用水攪拌放入鹽
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步驟 4/7
胡椒粉
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步驟 5/7
番薯放到攪拌的麵粉中
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步驟 6/7
油燒熱
-
步驟 7/7
開始炸番薯
小貼士
麵粉和水的比例，要掌握好，掌握不好炸出來的番薯我們的麵粉會脫落。
還有就是調好的米漿現炸現調比較好，我這個麵漿調了好久，水先放的有點少。
釋出於 2022-10-30
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