香蕉芝士薯球
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小蔡一碟寧攲自
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香蕉和紅薯、芝士搭在一起，做出來的東東是啥子味呢？沒吃過之前，我也不知道是啥子味，做好之後，趁熱咬上一口，紅薯里拉絲的芝士、甜甜的香蕉，再加上外皮紅著的甜糯，讓三者的美味合而為一。美味不需要什麼固定的模式，隨意的搭配就可以做出絕妙的美食。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
紅薯去皮切片蒸熟後，搗成紅薯泥 -
步驟 2/11
加入適量的糯米粉
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步驟 3/11
揉成光滑柔軟的麵糰
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步驟 4/11
香蕉、芝士分別切成小丁
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步驟 5/11
麵糰分成若干小劑子
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步驟 6/11
按扁，包入一塊香蕉丁和芝士丁
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步驟 7/11
收口捏緊
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步驟 8/11
團成圓球狀，放入麵包糠中
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步驟 9/11
表面沾滿面包糠
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步驟 10/11
油鍋放入適量的油，燒到6、7分熱
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步驟 11/11
放入紅薯團，中小火炸至表面金黃色，即可出鍋。
小貼士
喜甜的可以紅薯糯米粉里加入適量的白糖
在炸制過程中，一定要用中小火炸
以免大火把表面炸開，裡面的芝士會崩出來的
釋出於 2025-03-01
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