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蝦仁炒麵
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扯不斷的撕扯李

1.蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

時間:10分鐘內
食材
康師傅鮮蝦魚板面 1包
蝦 150g
胡蘿蔔 50g
油 1勺
鹽 1勺
醬油 1勺
蠔油 1勺
雞粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好的泡麵
  • 步驟 2/8
    蝦去殼和蝦線，蔥，胡蘿蔔切好，泡麵用開水泡軟
  • 步驟 3/8
    放入適量的油爆香蔥頭和胡蘿蔔絲
  • 步驟 4/8
    放入蝦仁
  • 步驟 5/8
    蝦仁炒熟放入泡軟的泡麵翻炒
  • 步驟 6/8
    然後放入適量的鹽，醬油，蠔油翻炒
  • 步驟 7/8
    最後放入蔥花和少許雞精翻炒均勻即可
  • 步驟 8/8
    已經做好的蝦仁炒麵
小貼士

泡麵不能泡太軟，蝦仁處理乾淨後用少許鹽醃製

釋出於 2025-01-22
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