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香炸甜玉米
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皋瞳孔中的迷霧

我是喜歡吃玉米的，而且我喜歡把街頭的小吃拿回家研究的，去美食街的時候我就會買一種裹上糊炸過再淋上沙拉醬的玉米，不知道玉米和沙拉醬是不是絕配呢，那香甜軟糯的口感讓我一輩子都忘不了。

時間:10分鐘內
食材
熟甜玉米 1根
油 適量
雞蛋 1個
麵粉 1勺
鹽 1g
香甜沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將玉米切成小段。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打入碗中。
  • 步驟 3/7
    把雞蛋打成蛋液。
  • 步驟 4/7
    加入麵粉和鹽。
  • 步驟 5/7
    攪勻後把玉米段放入沾勻。
  • 步驟 6/7
    起鍋熱油，油溫七成熱時一入玉米炸至金黃撈出
  • 步驟 7/7
    淋上沙拉醬就可以吃了。
小貼士

玉米要選用甜玉米，嫩些的最好，煮熟後再用。

不要炸太長時間，防止玉米變硬影響口感。

沙拉醬用香甜味的好吃

也可以在蛋糊中加些芝士粉味道更香。

釋出於 2024-09-26
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