這些天,閒暇時間比較多,加上家裡剩下的東西也不少,於是想著法兒改造、利用,最後成為大家看到的成品。
有人可能不理解了,幹嘛要這麼費事呢?吃片面包就個雞蛋不就完事了麼?
這事兒還真不好說。
舉個例子:一個蘿蔔,人餓了,把它吃了,是謂生存;把它刻上花,好看又好吃,便是飲食藝術;不光好看好吃,還要用賞心悅目的碟子盛了,在幽幽的環境慢慢地品,就成了文化;倘若閱盡人間春色,且味蕾發達,邏輯能力強,說得出此蘿蔔的味兒與彼幾十種蘿蔔的滋味不同,便可涉嫌美食家了。
所以,口腹之慾本是世間一切動物生存的本能,但是人不僅視為本能,還透過智慧,將“吃”演進成了一種享受或文化,這或許才是終極目的。就像大年三十一家人圍著桌子花費數小時包餃子,為什麼不乾脆擀個大面皮把餡料倒進去,蒸一鍋切著吃呢?
不用多說了。動手開始做了。
做雞蛋沙拉的時候,蔬菜要瀝乾水分,和好不要久放,否則會太稀不好夾餡。