熗炒小白菜
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這種小白菜，魚魚這裡的人把它叫做奶油小白菜
魚魚覺得它非常好吃
水分很多，菜菜很脆
魚魚感覺它不太適合做餡兒或者涮鍋
因為水分太多了，做餡兒會把餡兒弄得水淋淋
涮鍋會顯得沒味道
熗炒最合適，味道極好
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
蔥切碎，小辣椒掰碎 -
步驟 2/5
小白菜洗淨，瀝乾水分
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步驟 3/5
切成小段，菜莖要剖開
-
步驟 4/5
鍋內放油，放入蔥和小辣椒炒香
-
步驟 5/5
放入青菜翻炒至變軟，調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士
1.清洗好的蔬菜一定要瀝乾水分。奶油小白菜水分本來就多，如果再帶有多餘的水分，炒出來的菜菜水分太多會不好吃。
2.小白菜的菜莖要寬一些，要用刀將菜莖剖開成細細的條狀，更容易入味，吃起來也容易
釋出於 2022-03-13
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