炒油麥菜
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油麥菜清脆鮮嫩，有化痰止咳作用。家裡每天都必須有一道綠葉蔬菜，每天都變換著吃，但都以清炒為主，保持其原汁原味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備油麥菜摘開，洗淨乾淨，大蒜去皮洗淨。 -
步驟 2/5
油麥菜在清洗的同時，用手撕成段，蒜籽切薄片。
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步驟 3/5
起鍋燒熱，倒少許油，下蒜片爆香。
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步驟 4/5
轉大火，倒入油麥菜快速翻炒。
-
步驟 5/5
炒至油麥菜軟身，撒入適量鹽調味，炒勻出鍋。
小貼士
油麥菜在摘洗過程中，用手摘成段即可。
綠葉蔬菜清炒，不需要過多調味料，保持其原汁原味即可。
釋出於 2023-07-10
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