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燕麥酸奶沙拉
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嬌柔composite

喜歡吃燕麥，尤其是粗加工的那種。粗加工的燕麥，更完整的保留了燕麥的營養和燕麥的原香，我用燕麥先蒸了一碗飯，麥香味很濃郁，而且口感也很好，軟糯中還有點筋道，蒸了後拌了酸奶，做成酸奶燕麥沙拉，好吃極了。

時間:10-30分鐘
食材
鋼切燕麥粒 70g
大米 30g
原味酸奶 1瓶
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鋼切燕麥粒，是整粒燕麥切了2--3段，完整保留了燕麥的營養和香味。
  • 步驟 2/8
    加了一點點大米。
  • 步驟 3/8
    淘洗乾淨，加等量的水。
  • 步驟 4/8
    水開後蒸25分鐘。
  • 步驟 5/8
    蒸好的燕麥倒出來，加適量的蜂蜜。我因為用的酸奶也是沒有加糖的，所以加了一點蜂蜜。
  • 步驟 6/8
    拌均勻後又放了幾粒枸杞和白果。
  • 步驟 7/8
    自制的原味酸奶，倒入碗底。
  • 步驟 8/8
    把拌好的燕麥鋪在酸奶上就可以享用啦。
小貼士

我配的自制的原味酸奶，所以加了點蜂蜜。如果不想吃甜的，可以不加。也可以用買來的酸奶做。

釋出於 2020-05-28
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