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蝦仁拌黃瓜
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成熟
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時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
鮮蝦仁 5個
番茄 1個
大蒜 幾瓣
食鹽 0.5克
味精 小許
米醋 5克
生抽 3克
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    蝦仁洗淨，沿後背切開去沙線
  • 步驟 2/15
    冷水下鍋焯水
  • 步驟 3/15
    取黃瓜洗淨
  • 步驟 4/15
    取番茄洗淨
  • 步驟 5/15
    番茄切塊，黃瓜拍一下切塊
  • 步驟 6/15
    蝦仁焯熟
  • 步驟 7/15
    放冷水洗去浮末
  • 步驟 8/15
    洗去浮末的蝦仁
  • 步驟 9/15
    洗去浮末的蝦仁，放蔬菜盤裡
  • 步驟 10/15
    大蒜去皮放蒜臼子裡
  • 步驟 11/15
    放食鹽和味精
  • 步驟 12/15
    搗成蒜泥
  • 步驟 13/15
    放米醋
  • 步驟 14/15
    放生抽，攪拌均勻
  • 步驟 15/15
    調好了蒜泥放蝦仁上即可
釋出於 2020-05-28
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