枸杞馬蹄湯圓
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枸杞馬蹄湯圓
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
粘高粱米麵：先把三分之一的粘高梁米麵粉用開水燙成燙麵，再加入餘下的三分之二的粉，加入溫水活成三光面團，蓋保鮮膜餳一餳。 -
步驟 2/6
紅豆紅棗餡：紅豆紅棗先浸泡幾小時，上蒸鍋蒸熟，紅棗去皮去核，紅豆壓碎，加入玫瑰醬調味。
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步驟 3/6
餳好的粘高梁面取一塊，輕拍成餅。
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步驟 4/6
填入紅豆紅棗餡包成湯元。
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步驟 5/6
上煮鍋煮湯元，關火前加入枸杞、馬蹄片略煮即可。
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步驟 6/6
出鍋了，趁熱吃。
釋出於 2020-09-27
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