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枸杞馬蹄湯圓
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枸杞馬蹄湯圓
時間:30分鐘-1小時
食材
粘高粱米麵
200克
枸杞
適量
馬蹄
適量
紅豆紅棗餡
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
粘高粱米麵:先把三分之一的粘高梁米麵粉用開水燙成燙麵,再加入餘下的三分之二的粉,加入溫水活成三光面團,蓋保鮮膜餳一餳。
步驟 2/6
紅豆紅棗餡:紅豆紅棗先浸泡幾小時,上蒸鍋蒸熟,紅棗去皮去核,紅豆壓碎,加入玫瑰醬調味。
步驟 3/6
餳好的粘高梁面取一塊,輕拍成餅。
步驟 4/6
填入紅豆紅棗餡包成湯元。
步驟 5/6
上煮鍋煮湯元,關火前加入枸杞、馬蹄片略煮即可。
步驟 6/6
出鍋了,趁熱吃。
釋出於 2020-09-27
285
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