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蘋果玉米派的做法
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你畫的像坨屎

蘋果玉米派

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 140克
牛奶 40克
糖粉 40克
黃油 60克
蘋果 1個
雞蛋 一個
牛奶 60克
玉米 1根
奶油乳酪 50克
肉桂粉 1.5克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    派皮：低筋麵粉10克 玉米澱粉40克 糖粉40克 黃油60克 牛奶40克 餡料：蘋果1個 牛奶60克 玉米1根 奶油乳酪50克 肉桂粉1.5克 雞蛋一個白糖30克（玉米和雞蛋忘記上圖啦，乳酪不小心被大寶的糖粉蓋住了
  • 步驟 2/14
    .黃油室溫軟化在切小塊裝碗裡備用。
  • 步驟 3/14
    .倒入過篩好的混合麵粉，搓成玉米粒的樣子
  • 步驟 4/14
    加入牛奶和成麵糰。
  • 步驟 5/14
    .把蘋果去皮磨出蘋果泥。6.7.加入牛奶，打入雞蛋攪拌均勻。8.9.加入肉桂粉，乳酪室溫軟化好切小塊倒入大盆裡面攪拌融入。10.倒入料理機內，加入玉米粒攪拌一下不用太細膩。11.把派皮擀好鋪入派盤內。12.13.放入180度預熱好的中層烤8分鐘左右。取出倒入蘋果玉米餡料，上下管溫度為220烤20到25分鐘左右（派餡料凝固好了）。
  • 步驟 6/14
    .加入牛奶和細砂糖
  • 步驟 7/14
    打入雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 8/14
    8.9.加入肉桂粉
  • 步驟 9/14
    乳酪室溫軟化好切小塊倒入大盆裡面攪拌融入。
  • 步驟 10/14
    .倒入料理機內，加入玉米粒攪拌一下不用太細膩。
  • 步驟 11/14
    .把派皮擀好鋪入派盤內。
  • 步驟 12/14
    .放入180度預熱好的中層烤8分鐘左右。
  • 步驟 13/14
    取出倒入蘋果玉米餡料，上下管溫度為220烤20到25分鐘左右（派餡料凝固好了）。
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

這款的派溼度比較大所以不怕高溫，不過還是要看住別烤過頭了。玉米不要打的太細膩這樣才有口感，烤制時間，依自家烤箱而定。派皮擀好要鬆弛20分鐘哦不然烤的時候會收縮的很厲害。

釋出於 2020-09-28
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