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營養麵條杯
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越獄alas

入手了一個“堡爾美克”就變著法的玩，受到雞蛋杯的啟發，於是就想著把麵條做成杯子的形狀也是蠻有趣的。於是就動手做了那麼一個可愛的小東西。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 100g
雞蛋 5個
五香粉 適量
鹽 適量
蔥 適量
蔬菜 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    開水裡加一勺鹽，放入麵條煮至7～8分熟
  • 步驟 2/7
    撈出，過涼水（過差不多4次涼水）瀝乾備用
  • 步驟 3/7
    麵條加適量蔥花和2勺油拌勻
  • 步驟 4/7
    雞蛋加鹽和五香粉調味，沒有五香粉可以用胡椒粉椒鹽之類的調味，打散。
  • 步驟 5/7
    將雞蛋先倒入模具，差不多到凸起的那個位置，再將麵條放進去，四周的麵條一定要多一些，放的均勻，凸起上方薄薄滴一層面條就可以了。
  • 步驟 6/7
    蛋液差不多能包裹麵條就可以啦，不需要太多，到時候雞蛋會膨脹開來的。
  • 步驟 7/7
    入烤箱200度20分鐘左右就差不多了。拿出來放上自己喜歡的澆頭就好了。
小貼士

模具裡面可以刷一層油會更好脫模，我刷了豬油比較香。

釋出於 2019-06-03
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