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紅薯大米糊
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明亮prescription

營養成份：紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，促進腸道蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。大米含有優質蛋白質，可使血管保持柔軟，達到降血壓的作用。紅薯大米糊尤其適合長輩和小孩食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 65克
大米 100克
白砂糖 50克
清水 1000毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：紅薯1個（65克）、大米100克、白砂糖50克。
  • 步驟 2/6
    將紅薯洗淨後去皮切丁。
  • 步驟 3/6
    大米洗淨後和紅薯一同放入破壁機。
  • 步驟 4/6
    加入1000毫升清水。
  • 步驟 5/6
    選擇【米糊】功能，啟動。
  • 步驟 6/6
    程式結束後加入50克砂糖，點動攪拌30秒至糖溶化即可倒出吃用。
小貼士

破壁機帶煮熱功能，紅薯無需提前煮熟，大米也無需浸泡，直接放入製作即可。如果用普通的料理機，紅薯需先煮熟透，大米提前浸泡2個小時再製作，打出來的米糊另外起鍋煮沸騰後方可食用。

釋出於 2019-06-11
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