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紅薯玉米糊
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捕捉

不知道為什麼，越是冷天就越想吃紅薯，前天媽媽上菜市，趕上紅薯價格便宜，1元一斤，買了10幾斤回來，所以這段時間都在琢磨著怎麼吃紅薯了。正巧之前買的玉米粉還有一點點，今天就放一塊煮，味道還真不錯。

時間:10分鐘內
食材
紅薯 280g
玉米粉 30g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料。
  • 步驟 2/6
    紅薯去皮後切滾刀塊。
  • 步驟 3/6
    玉米粉加入適量的水，攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    奶鍋裡注入適量的清水，加入紅薯塊。
  • 步驟 5/6
    紅薯8成熟的時候將玉米糊倒入奶鍋裡。
  • 步驟 6/6
    要不停地攪拌，防止玉米糊粘鍋底了。煮五六分鐘左右即可熄火出鍋。
小貼士

玉米糊要先用水衝兌，攪拌至無顆粒狀，倒入鍋中要不停地攪拌，防止糊鍋底了。喜歡吃甜的可以再加點白糖。

釋出於 2022-11-17
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