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當歸紅棗糖水
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姆潭蚊負鼻

好喝

時間:30分鐘-1小時
食材
鵪鶉蛋 5g
當歸 適量
枸杞 適量
紅棗 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料：鵪鶉蛋4顆，紅棗3顆、當歸3片、枸杞適量。
  • 步驟 2/6
    先把鵪鶉蛋煮熟
  • 步驟 3/6
    當歸剪小片，和紅棗枸杞一起用水泡著。
  • 步驟 4/6
    用燉盅，先放當歸片，開始蒸。
  • 步驟 5/6
    鵪鶉蛋煮熟剝殼，紅棗切絲。
  • 步驟 6/6
    燉盅裡面的當歸水開始沸騰的時候，加入鵪鶉蛋、紅棗絲、枸杞，繼續蒸，放入冰糖，整個蒸的時間約為30分鐘。把燉盅拿起，把做好的當歸紅棗糖水裝入碗中。
小貼士

先煮開當歸，把當歸味道逼出來，再放其他材料。

釋出於 2019-11-26
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