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青菜香腸腐皮湯
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那麼credit

老爹來杭州辦事情,說要順道帶了一堆好吃的給我。麻麻在家裡精心準備,蔬菜水果塞了滿滿一大箱。有親戚自家種的小青菜、農家手工撈的腐皮還有麻麻手製的肥的流油的香腸。外加當季新鮮時令水果櫻桃一大盒~手邊有些事情,耽誤了一會,等我拿到手的時候已經都快晚上六點了,正是飢腸轆轆的時候。忙了一天實在是懶得再做大餐,怎麼方便怎麼來吧~看著剛剛到手的新鮮食材,七七八八湊一碗湯還是很方便,有菜有肉還有豆製品,營養學上要求的合理食譜搭配我都做到了,再蒸上麻麻做好的清明糰子,一頓很不錯的晚餐10分鐘就能搞定。某人不在家,就允許我偶爾偷懶一次吧!

時間:10分鐘內
食材
青菜 1把
豆腐皮 1張
香腸 半根
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    青菜洗淨,切成段。豆腐皮掰碎,香腸切成片。
  • 步驟 3/8
    鍋中燒水,水開後放入切好的香腸。
  • 步驟 4/8
    再放入掰碎的豆腐皮
  • 步驟 5/8
    大火煮開
  • 步驟 6/8
    加蓋中火燜煮7分鐘。
  • 步驟 7/8
    切好的青菜放入鍋中,再加蓋煮2分鐘
  • 步驟 8/8
    加鹽調味即可。
小貼士

營養學上建議,每天的飲食搭配裡建議滿足一綠葉菜一肉,一豆製品一菇這樣葷素搭配的食譜。同時,建議晚餐時不過飽,不油膩,晚餐多食用蔬菜,七分飽更利於健康。

釋出於 2020-07-29
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