昨天有個南方的朋友在QQ對我說,你家的餐桌青菜太少了,呵呵,這可能是南北方飲食上的差別吧,南方人每餐都會有一盤素炒青菜,油菜、空心菜、小白菜,都是素炒,味道很爽口。不過,我家的小油菜太少了,我就用了一點香腸。
香腸中已經有一點鹹味 放鹽時酌量 如果放入一點豬葷油 油菜更鮮綠