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黃瓜香腸炒飯
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永琪

這個炒飯，我用了1根黃瓜，黃瓜解了油的膩，很清口~外加胡蘿蔔和腸，味道美美滴。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
香腸 50g
剩米飯 1碗
油 6ml
鹽 3g
醬油 5ml
料酒 3ml
蔥 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材。
  • 步驟 2/8
    切碎蔥花，胡蘿蔔腸都切小丁。
  • 步驟 3/8
    鍋裡油熱，放下胡蘿蔔煸炒。
  • 步驟 4/8
    待胡蘿蔔發蔫，放下香腸丁煸炒1分鐘。
  • 步驟 5/8
    在放黃瓜炒。
  • 步驟 6/8
    放米飯煸炒，倒入料酒和蔥花，快速將米飯打散。
  • 步驟 7/8
    放鹽，醬油炒均勻即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

胡蘿蔔要用油炒過，營養才容易被吸收。

炒飯最好用剩飯，這樣炒出來口感更佳。

釋出於 2019-10-21
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