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番茄鹹火腿
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它們mint

因為火腿的鮮味濃、鹹味重，所以比較適合於和時蔬搭配烹製，比如：西紅柿、小白菜、菠菜、萵筍、絲瓜等等都可以，製作方法以汆燙為好，一般不用放鹽，味道清香，老少皆宜。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 500g
火腿 50g
絲瓜 1個
牛肉粉 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主輔料： 西紅柿、火腿、絲瓜
  • 步驟 2/9
    把西紅柿洗淨切塊。
  • 步驟 3/9
    火腿切薄片、蔥切絲。
  • 步驟 4/9
    絲瓜去皮洗淨切片。
  • 步驟 5/9
    鍋燒開水，加適量牛肉粉調製鮮湯。
  • 步驟 6/9
    先放入絲瓜片汆燙，燒開即可。
  • 步驟 7/9
    再放入西紅柿。
  • 步驟 8/9
    燒開後，放入火腿、蔥絲。 旺火燒開，即可關火。
  • 步驟 9/9
    出鍋盛入碗中，即可食用。
小貼士

1、用絲瓜只是為了搭配色澤，不放也可以。

2、沒有牛肉粉的話，用濃湯寶也可以。

釋出於 2019-10-18
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