jxcaipu logo
臘腸炒荷蘭豆
7.3萬 熱度 742 收藏
唯美的幸福振銳

荷蘭豆係指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 100g
荷蘭豆 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    荷蘭豆擇好，洗淨。
  • 步驟 2/8
    臘肉切成稍微厚實點的肉片。
  • 步驟 3/8
    點火做鍋，倒入油。
  • 步驟 4/8
    放入蔥花、薑絲，加入翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒出蔥香了，加入荷蘭豆翻炒。
  • 步驟 6/8
    待荷蘭豆有些變色，加入鹽、醬油、花椒粉調料。
  • 步驟 7/8
    加入臘腸，快速翻炒。
  • 步驟 8/8
    稍加點水澱粉，加入味精停火，即可。
小貼士

翻炒時或一定要衝，爆火翻炒，水澱粉不要調製太多，以免糊鍋，只要少許。

釋出於 2019-11-19
58
相關菜譜
寫評論